FORTALECIMIENTO DE LA AGROINDUSTRIA DE PLATANO BELLACO, EN LA PROVINCIA DE PADRE ABAD, REGION UCAYALI
IMPULSADO EL RECICLAJE Y EL MANEJO DE RESIDUOS ORGÁNICOS EN LA AGROINDUSTRIA DEL PLÁTANO
21 Julio, 2022
El distrito de Padre Abad, es una zona eminentemente platanera, donde la calidad del plátano bellaco es reconocida a nivel nacional y es utilizado para el consumo directo o para la industria en la producción de chifles.
Esta ventaja no se ha traducido en la mejora de tecnología e ingresos para los productores, debido a problemas de poca tecnificación del manejo del cultivo de plátano debido a su orientación solo para el consumo directo, ausencia de valor agregado del producto y, a la intermediación en la comercialización.
Para lograr revertir esta situación, se propone cambiar el enfoque de la producción y dirigirla hacia la industria, para lo cual se debe promover la mejora de la tecnología de producción, el manejo de cosecha y post cosecha, y darle valor agregado al producto.
OBJETIVOS
Objetivo general
Contribuir a la gestión y desarrollo económico de actividades económicas sostenibles de las comunidades de la Región Ucayali
Objetivo principal
Productores de plátano del distrito de Padre Abad, establecen alianzas estratégicas y se articulan a mercados seguros a través de la agroindustria, en la región Ucayali.
Ámbito de intervención:
Región Ucayali, Provincia Padre Abad, Distrito Padre Abad, Localidades: Aguaytía, Barrio Unido, Huacamayo, Nueva Delicia, Santa Rosa, Centro Yurac
Fuente de financiamiento:
Fondo de las América con US $ 100,000.00
IDESI Huánuco con US $ 42,772.72
Beneficiarios con US $ 5,000.00
Beneficiarios:
Directa: 200 Familias (Hombres = 140, Mujeres = 60)
Indirecta: 1000 personas.
- Se realizaron las pruebas de cosecha en las parcelas de 10 productores de las localidades de San Juan Bautista y Santa.
- Se ha realizado la pasantía a la planta de procesamiento de PepsiCo en Lima en la que participo el Ing. Industrial German CulantresBerrospi y 03 productores líderes.
- Se ha cumplido con la visita de asistencia técnica en el último mes de intervención del proyecto (Enero 2016).
- Durante la ejecución del Proyecto se ha efectuado 05 maquilas procesando 61 TM de plátano bellaco verde de 90 productores de Aguaytía para la empresa Pepsico.
- En el proyecto han participado 30 familias interviniendo en la venta de la materia prima (plátano bellaco verde) y prestando el servicio de mano de obra en el proceso de maquila.
- Al termino del Proyecto se obtuvo de la empresa Pepsico un programa piloto de entrega del producto, y con el cual se dio la continuidad del proceso de maquila por el Consorcio IPEDA & IDESI HUANUCO, llegando a realizarse (Febrero 2016 - Agosto 2016) catorce (14) procesos de maquila en la planta piloto, procesando 60 toneladas de plátano bellaco verde para la empresa Pepsico, la intervención ha generado mano de obra para 342 familias de productores que participado activamente en el proceso de maquila, permitiéndoles generar ingresos para sus familias.
- El proceso de maquila a generado ventas por el valor de S/. 109,230.00.
- Se ha logrado que las autoridades regionales y locales, así como los productores se involucren en participar y apoyar el procesamiento del plátano en la Región con fines de generar empleo y mejorar los ingresos económicos de las familias.
- Los 08 meses de continuidad de maquila en la Planta Piloto ha permitido contar con una segunda fase para consolidar los aspectos técnicos en la planta de maquila y en la provisión de la materia prima directamente del productor cuyo finanicamineto estará a cargo del Fondo de las Américas del Perú, por el plazo de 01 año.
